Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово


Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Байкальский заповедник на карте Байкала

Вам нравится?

да | нет

134

Если Вы обнаружили опечатку, ошибку или неточность, сообщите нам - выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Байкальский заповедникБайкальский заповедник создан в 1969 году. На территории Байкальского заповедника охраняются природные комплексы южного Прибайкалья и побережья озера Байкал, расположенные на территории Кабанского района Республики Бурятия, частично Селенгинского, Джидинского административных районов Республики Бурятия. Площадь Байкальского заповедника 165,7 тысяч гектаров. В состав заповедника в качестве филиала вошел орнитологический заказник Кабанский, расположенный в дельте реки Селенга.

Байкальский заповедник находится в ведении Государственного комитета РФ по охране окружающей среды. В 1986 году Байкальскому заповеднику придан статус биосферного заповедника.

Основными задачами деятельности Байкальского заповедника являются - восстановление и сохранение экосистем Южного Прибайкалья, комплексный мониторинг, ведение "Летописи природы", экологическое образование и воспитание.

Байкальский заповедник находится на южном побережье озера Байкал в центральной части хребта Хамар-Дабан, занимая также незначительную часть прибайкальской террасы со сфагновыми болотами. Восточная граница проходит по реке Мишиха, западная по реке Выдрино, южная - по водоразделу хребта Хамар-Дабан.

Хребет Хамар-Дабан простирается вдоль береговой линии озера Байкал с запада - долина реки Иркут на восток - до реки Селенга. На юге отроги хребта Хамар-Дабан доходят до реки Темник. Северный склон Хамар-Дабана обращен к озеру Байкал. Для него характерны мощные боковые отроги с альпинотипными формами рельефа и следами оледенения. Южный склон Хамар-Дабана имеет более сглаженный рельеф, остепненные участки Максимальные высоты составляют 2000-2300 метров над уровнем моря.

На территории Байкальского заповедника насчитывается более 30 рек и речек. Самые крупные - Темник, Мишиха, Переемная, Выдрино.

В климатическом отношении северный склон хребта Хамар-Дабан находится под влиянием озера Байкал и влажного северо-западного переноса воздушных масс с Атлантики - здесь задерживается большое количество осадков - наибольшее по Прибайкалью от 1000 мм на побережье Байкала до 1500 мм в высокогорье.

Климат Байкальского заповедника прохладный и влажный. Средняя температура января -17-20 градусов, июля 14-15 градусов. Среднегодовая температура - 0,7 градусов.

Мощность снегового покрова от 100 см в нижнем лесном поясе до 200 см в высокогорье. Благодаря раннему и мощному снеговому покрову почва в основном не промерзает, что создает благоприятные условия для жизни растений и животных.

Термическое влияние озера Байкал прослеживается до 300 метров над его уровнем, до нескольких километров вглубь по долинам рек и выражается в более низких, чем на прилегающих территориях летних температур и более высоких зимних - в среднем на 8-10 градусов.

Климат высокогорий Байкальского заповедника отличается значительной увлажненностью и континентальностью.

На южном склоне Хамар-Дабана проявляется влияние аридного климата забайкальских степей. Климат резко континентальный. Количество осадков составляет около 400 мм в год. Средняя температура января около - 26-27 градусов, июля 18-19 градусов, среднегодовая - 6 градусов.

Растительность Хамар-Дабана образует три высотных пояса: горнолесной, субальпийский и альпийский.

Темнохвойные леса северо-западных склонов хребта Хамар-Дабан относят к числу древнейших растительных формаций Сибири. В их составе уникальные типы леса: пихтарник анемоновый, пихтарник вальдштейновый. Во многих других лесных сообществах реликты также участвуют, усиливая их своеобразие. Оригинальные и редкие сообщества: пихтарник с ярусом пихтового стланика, высокогорные пихтовые парки с участием в покрове реликтового комплекса, тополевники с костяникой и вальдштейнией и другие. Присутствие большого количества реликтовых видов на хребте Хамар-Дабан обуславливается своеобразием климатических условий - в частности, влияние озера Байкал, которые не претерпели существенных изменений, по-видимому, с конца плейстоцена.

Отмечены такие реликты третичного периода как дубровка ползучая, вероника лекарственная, кипрей горный, володушка золотистая, щитовник горный, ветреница алтайская, весенник сибирский, тополь душистый, вальдштейния тройчатая, первоцвет Палласа и другие.

Горнолесной пояс хребта Хамар-Дабан на высотах 500-1500 метров представлен двумя полосами: на прибайкальских террасах расположены елово-кедровые и пихтово-кедровые леса с небольшой примесью лиственницы и сосны. В травянистом ярусе - вейник, анемона, щитовник, мятлик, бадан, черника, зеленые мхи.

В долинах рек Байкальского заповедника значительна примесь тополя душистого с купальницей, анемоной, костяникой, аконитом, страусопером. Встречаются вторичные формации - березняки с грушанкой, мятликом, черемшой, вейником, иван-чаем и травяные болота.

Следующая полоса хребта Хамар-Дабан представлена пихтовой и кедрово-пихтовой тайгой на склонах с наибольшим увлажнением. На крутых каменистых склонах преобладает кедр с баданом, зелеными мхами, брусникой, в подлеске обильна пихта стланиковой формы, кедрово-пихтовый подрост. В нижней части склона растет ель, здесь встречается голубая форма ели сибирской.

Речные долины Байкальского заповедника заняты лесами с преобладанием тополя с примесью пихты, ели, со значительным участием кустарников - ивы, черемухи, рябины, ольхи, кедрового стланика. В травянистом ярусе присутствует множество реликтовых видов.

Байкальский заповедник Верхняя граница леса хребта Хамар-Дабан представлена в основном пихтой. В травянистом ярусе - вейник, щитовник, мятлик, аконит, анемона, вальдштейния, кашкара. Этот тип леса Сибири относят к реликтовым лесам.

В субальпийском поясе хребта Хамар-Дабан распространены пихтовые и кедрово-пихтовые парки с примесью берез с купальницей, анемоной, папоротниками, баданом, аконитом, сверцией в травянистом ярусе, с кедровым стлаником и можжевельником в кустарниковом ярусе. Встречаются злаково-разнотравные луга с участием черники. Широко распространены вейниковые и папоротниковые высокотравья, в которых обильны зонтичные и лютиковые. Высокотравье достигает в высоту 1,5-2 метра. Большие площади занимают кустарниковые заросли из кедрового стланика с зелеными мхами, черникой, кашкарой, брусникой. Реже произрастают ольха кустарниковая и ивы.

Альпийский пояс хребта Хамар-Дабан проходит на высотах от 2000 метров до 2300 метров над уровнем моря, образован высокогорными тундрами - лишайниковыми, мохово-лишайниковыми. Травянисто-кустарниковый ярус хребта Хамар-Дабан представлен сиббальдией, овсяницей, дриадой, березой круглолистной, ивой сизой с повсеместным участием филлодоце голубой. Небольшие участки заняты лугами с обедненным разнотравьем.

Растительность южного склона хребта Хамар-Дабан резко отличается - здесь распространены лиственничные и сосновые леса с брусникой, мхами, рододендроном, мытником, кедровым стлаником. Участки склонов с южной экспозицией заняты степными ценозами. Выше находятся лиственнично-кедровые леса до 1800-1900 метров над уровнем моря. Субальпийский пояс занимают редколесья из кедра и лиственницы с зарослями кедрового стланика. Значительное распространение имеют арниковые заросли из березки круглолистной, можжевельника.

Флора высших сосудистых растений Байкальского заповедника насчитывает около 800 видов, 40 из которых относятся к категории редких - эндемики или реликтовые.

К эндемикам Байкальского заповедника относятся радиола перисто-надрезанная, рапонтикум хамарский, мятлик иркутский, сверция байкальская и другие. 12 видов растений внесены в Красную книгу Сибири и Красную книгу России. Это касатик гладкий, башмачок крупноцветковый, анемона байкальская, калипсо луковичная, сверция байкальская и другие.

Животный мир Байкальского заповедника имеет горно-таежный характер, за исключением обитателей горностепных цензов на южном склоне. В составе фауны Байкальского заповедника 45 видов млекопитающих, 260 видов птиц, 2 вида амфибий, 2 вида рептилий, 8 видов рыб.

В горнолесном поясе Байкальского заповедника исключительно благоприятные условия для многих видов животных - это чрезвычайная захламленность, бугристо-западинный микрорельеф, обилие кормовых ресурсов, что определяет видовое разнообразие и высокую численность животных Байкальского заповедника.

Доминируют мелкие млекопитающие, среди них красная и красно-серая полевки, обыкновенная, средняя и разнозубая бурозубки, азиатская лесная мышь, полевка-экономка. Обитают лесной лемминг, лесная мышонка, пашенная полевка, бурундук, белка, летяга. Многочисленны куньи: соболь, колонок, горностай. Редки солонгой и ласка. Повсеместно обитает медведь. Малочисленны лисица, волк, росомаха, рысь. Очень редка выдра. Достаточно обычны для Байкальского заповедника кабарга, косуля, благородный олень, кабан. Отмечена изолированная популяция северного оленя. Встречаются водяная ночница, северный кожанок, обыкновенный ушан.

Класс амфибии представлен сибирским углозубом и остромордой лягушкой. Рептилии Байкальского заповедника - живородящая ящерица и обыкновенный щитомордник.

Основу орнитофауны Байкальского заповедника составляют сибирские и европейские виды, присутствуют виды монгольского, восточноазиатского, китайского, тибетского и арктического происхождения. На прибайкальской террасе доминируют перевозчик, большая горлица, черная ворона, длиннохвостая синица, буроголовая гаичка.

В горнолесном поясе хребта Хамар-Дабан доминируют горная трясогузка, кедровка, буроголовая гаичка. Появляются лесные виды - глухарь, рябчик, вальдшнеп, дятлы, мухоловки, желтоголовый королек, московка. Типичны дневные хищные птицы - перепелятник, тетеревятник, черный коршун, канюк. Из отряда сов встречаются филин, болотная и ушастая совы, сплюшка, ястребиная сова, мохноногий сыч длиннохвостая неясыть. Зимуют снегири, свиристель, щур, пуночка.

В орнитофауне субальпийского пояса хребта Хамар-Дабан доминируют восточный воронок, соловей-красношейка и обыкновенная чечевица. Обычны пеночка-зарничка, дрозды, щур, белошапочная овсянка, дубровник.

Альпийский пояс хребта Хамар-Дабан отличает бедный видовой состав, здесь доминируют рогатый жаворонок, горный конек, встречается тундряная куропатка, удод.

На южном склоне хребта Хамар-Дабан лесная орнитофауна дополняется обитателями степных цензов и лугов. Обитают зимородок, полевой жаворонок, полевой конек, красноухая овсянка, овсянка Годлевского и другие. Мало водоплавающих птиц. Здесь встречаются длинноносый крохаль, горбоносый турпан.

Реки Байкальского заповедника населяют черный хариус, ленок, налим, таймень и др.

В Красную книгу России и Сибири занесены - сибирский крот, выдра, северный лесной олень, черный аист, беркут, скопа, орлан-белохвост, горбоносый турпан, хохлатый осоед и другие.

Обширная часть территории Байкальского заповедника и его охранной зоны подвергается непосредственному антропогенному влиянию, поскольку северная граница заповедника располагается недалеко от автомобильной и железнодорожной магистралей. Этому же способствуют и климатические условия - локальные ветры, направленные вдоль береговой линии и улавливающие загрязняющие вещества Байкальского ЦБК и Селенгинского ЦКК. Кроме того, глобальный воздушный перенос с запада приносит выбросы Иркутско-Черемховского промышленного узла.

Дожди на побережье озера Байкал и в лесном поясе имеют, в основном кислую реакцию. Фиксируются существенные внешние повреждения на крупно-травье, наблюдается преждевременное опадание листьев у лиственных пород деревьев. Отмечают ухудшение состояния высокогорных пихтовых лесов Сибири, в частности уменьшилась продолжительность жизни хвои, годовой прирост снизился на 40-60%, резко сократилось возобновление.

Разрушение экосистем Байкальского заповедника вследствие антропогенного воздействия делает проблематичным само существование ряда животных и растений, уникальных фитоценозов Сибири. В связи с этим сокращение хозяйственной деятельности на южном Байкале является весьма актуальной задачей.

Необходимо увеличить площадь заповедника с тем, чтобы сюда вошли территории до рек Ичетуй и Торей, Таглейский заказник, в пределах которых совершают миграции копытные с северных склонов Хамар-Дабана. Здесь же находятся большие участки реликтовых лесов Сибири.

Животный мир Байкальского заповедника

Фауна Байкальского заповедника довольно типична для гор юга Сибири некоторое своеобразие ее заключается лишь в том, что в ней присутствуют виды животных, особенно среди птиц, местом происхождения которых являются глубинные районы Центральной Азии.

Основная фауна многочисленных беспозвоночных животных, обитающих в Байкальском заповеднике, пока остается неизученной, имеются материалы лишь по отдельным группам насекомых. Их насчитывается более 1000 видов, принадлежащих к 8 отрядам и 87 семействам. О фауне позвоночных животных данные значительно полнее. Число их видов, более или менее постоянно встречающихся на территории Байкальского заповедника, равно 318.

Байкальский заповедник Мир беспозвоночных животных Байкальского заповедника чрезвычайно богат видами, но изучать их крайне сложно из-за разнообразия видовой специализации. Из насекомых в заповеднике обитает 344 вида высших разноусых чешуекрылых, представляющих 10 семейств, около 150 видов цикадовых, 22 вида веснянок, 83 вида мух-журчалок, 23 вида слепней и более 380 видов жуков. Конечно, это далеко не полные сведения, которые дают лишь весьма приблизительное представление о численности одного только класса насекомых. Байкальский заповедник с 1981 года ведет наблюдения за наиболее опасными для лесного хозяйства насекомыми. За время существования заповедника вспышек массового их размножения практически не было, за исключением локальных вспышек численности лугового мотылька, пяденицы березолистной, ивовой волнянки и непарного шелкопряда. Существенного вреда растительным ресурсам Байкальского заповедника при этом нанесено не было.

Ихтиофауна заповедника представлена 12 видами, основные виды из них хариус, ленок и таймень. Все эти виды заходят в реки на период нереста и нагула, в конце лета они мигрируют в озеро Байкал и зимуют в озере. Исключение составляет река Темник, где хариус, ленок, налим и, возможно, таймень способны жить и зимой. Кроме указанных видов для водоемов Байкальского заповедника обычны гольян, плотва и щука.

Фауна земноводных и пресмыкающихся Байкальского заповедника крайне бедна. Широко по заповеднику распространена живородящая ящерица. На побережье озера Байкал обычна остромордая лягушка, очень редка дальневосточная квакша. На южном склоне хребта Хамар-Дабан обитают сибирский углозуб и обыкновенный щитомордник.

В заповеднике насчитывают более 250 видов птиц, относящихся к 19 отрядам. Орнитофауна Байкальского заповедника отличается сложностью зоогеографической структуры. Доминируют сибирские виды, но в то же время насчитывается немало представителей европейских и арктических фаун. К числу же особенностей следует отнести наличие элементов восточноазиатской, монгольской, китайской и тибетской орнитофаун.

Из всех видов птиц, встреченных на территории Байкальского заповедника, 93 вида являются пролетными и встречаются только весной или осенью, 162 вида постоянно гнездятся в заповеднике, 39 из них оседлы - остаются на зимовку. Некоторые птицы прилетают в заповедник на зимовку или появляются во время зимних кочевок, например зимняк, белая сова, свиристель, чечетки, пуночка. Интересен факт залета в район Байкальского заповедника колпицы, пеганки, мухоловки-пеструшки.

Из дневных хищных птиц в лесах заповедника широко распространены канюк, черный коршун, ястребы - перепелятник и тетеревятник. Изредка встречаются хохлатый осоед и малый перепелятник. Постоянно гнездятся чеглок и пустельга.

На заповедной территории мало водоемов, пригодных для обитания водоплавающих, поэтому их количество здесь невелико. На побережье озера Байкал и в долине реки Темник гнездятся кряква и чирок-свистунок. В долинах крупных рек постоянно обитает большой крохаль и, реже, средний крохаль. На озерах южного склона хребта Хамар-Дабан встречается горбоносый турпан.

Во всех высотных поясах Байкальского заповедника распространены представители семейства куриных. Обычной птицей высокогорий является тундряная куропатка, гнездящаяся в каменистых россыпях и в горной тундре с зарослями березки круглолистной и рододендрона золотистого. После выведения птенцов куропатки нередко держатся и в зарослях кедрового стланика. Широко, но неравномерно распространен в заповеднике обыкновенный глухарь. Типичные местообитания этой птицы — сосняки, а также кедровники у верхней границы лесного пояса Сибири, встречается он и в кедровниках на побережье озера Байкал. Редок в заповеднике каменный глухарь, встречающийся преимущественно в светлохвойных лесах юго-восточной части Байкальского заповедника. Рябчик — самый обычный представитель семейства куриных в заповеднике, держится в основном в смешанных лесах Сибири с хорошо развитым подростом и кустарниковым подлеском.

Большинство видов куликов, отмеченных в заповеднике, бывает здесь только в период сезонных миграций. Из гнездящихся на побережье озера Байкал видов можно назвать фифи и малого зуйка, по берегам горных рек лесного пояса широко распространен перевозчик. Наибольшей численности перевозчик достигает в долине реки Темник и в нижнем течении крупных рек северного склона хребта Хамар-Дабан, таких как Переемная, Выдрино, Мишиха. В лесном поясе гнездятся вальдшнеп и лесной дупель. В биотопах высокогорной тундры гнездится хрустан.

В начале лета в заповеднике нередко можно услышать голоса глухой и обыкновенной кукушек, причем глухая кукушка заметно превосходит по численности обыкновенную.

Малочисленны в Байкальском заповеднике совы. Из них встречаются ушастая и болотная совы, длиннохвостая неясыть и воробьиный сыч.

Некоторые птицы, встречающиеся в заповеднике, внесены в Красную книгу России и Сибири. Так, в долине реки Темник найдена на гнездовье скопа, на заповедном участке реки гнездится две пары этих птиц. Изредка встречается скопа и на водоемах северного склона Хамар-Дабана, как правило, в долине реки Переемной, но жилых гнезд пока здесь не находили. В альпийском поясе хребта Хамар-Дабан постоянно отмечается беркут, но место его гнездования пока не найдено. Степной орел, могильник, орлан-белохвост, балобан, сапсан, журавль-красавка, азиатский бекасовидный веретенник относительно часто встречаются в Байкальском заповеднике на пролете. Очень редок филин.

В период миграции, прежде всего весенней, видовой состав и численность птиц в заповеднике резко возрастает. Это особенно хорошо заметно на прибайкальской равнине. Если для крупных птиц — гусей, журавлей, многих хищных — хребет Хамар-Дабан не является серьезным препятствием во время пролета, то для мелких видов более удобным оказывается путь в обход хребта. Мигрирующие птицы концентрируются на побережье озера Байкал, перемещаясь в основном в юго-западном направлении вдоль берега озера Байкал.

На начальном этапе миграции до конца апреля преобладает овсянка-ремез, затем начинается массовый пролет дроздов — краснозобого и рыжего, а позднее — оливкового, в большом количестве летят зеленый конек и овсянка-крошка. В третьей декаде мая самым массовым пролетным видом становится дубровник.

Одновременно с осенним пролетом происходит формирование зимней орнитофауны Байкальского заповедника. Самые обычные зимой птицы - обыкновенный поползень, буроголовая и сероголовая гаички, кедровка, кукша, черный и трехпалый дятлы. Из более северных широт в Байкальский заповедник на зиму прикочевывают белая сова, свиристель, пепельная чечетка, пуночка.

В урожайные на ягоды и кедровые орехи годы количество зимующих птиц заметно растет. Остаются на зимовку дрозды — рябинник, краснозобый и рыжий, сибирская чечевица. Постоянно встречаются стайки дубоносов, щуров, снегирей.

Териофауна Байкальского заповедника представлена 49 видами из 6 отрядов. Большинство млекопитающих относится к группе палеарктов. Вместе с тем, немало видов имеют европейско-сибирское, транспалеарктическое, голарктическое и даже берингийское происхождение.

Из насекомоядных наиболее обычны разнозубая, обыкновенная и средняя бурозубки, водяная кутора и сибирский крот. В биотопах южного склона хребта Хамар-Дабан довольно обычна тундряная бурозубка.

Редки в заповеднике рукокрылые. Из 6 известных для его территории видов более или менее обычны только водяная ночница и ушан, которые встречается в основном в лесном поясе.

Среди мелких грызунов самыми многочисленными являются красно-серая и красная полевки. Обычны - восточноазиатская мышь, лесная мышовка, полевка-экономка и обитатель высокогорий большеухая полевка. Из других видов грызунов следует упомянуть ранее акклиматизированную ондатру, она встречается на побережье озера Байкал. Численность ее на Байкале низка из-за почти полного отсутствия подходящих мест обитания. Обычны в заповеднике белка и бурундук - типичные таежные обитатели. Из зайцеобразных в заповеднике распространены заяц-беляк и альпийская пищуха.

Территория Байкальского заповедника служит резерватом и очагом расселения соболя. Популяция соболя на хребте Хамар-Дабан сохранялась в период обще-сибирской депрессии численности этого вида, продолжавшейся с конца XIX столетия по тридцатые годы прошлого века. Но численность была настолько низкой, что для ее восстановления до промысловых размеров потребовалось искусственное расселение животных. В 1939-1959 годах в десяти пунктах Хамар-Дабана было выпущено более 200 соболей.

В настоящее время соболь в заповеднике заселяет все пригодные местообитания, от предгорий хребта Хамар-Дабан до субальпийских редколесий. Общая численность соболей на территории Байкальского заповедника колеблется в пределах 450-550 при показателях средней плотности обитания в 3-4 особи на 1000 га. Наиболее плотно соболь заселяет предгорья хребта Хамар-Дабан, нижнюю и верхнюю части лесного пояса. Обычно предпочитает темнохвойную тайгу с преобладанием кедра и кедровники в долинах рек. Здесь у соболя достаточно корма, доступного в течение всего года, а в многочисленных каменных осыпях, под корнями деревьев и среди валежника он находит себе прекрасные убежища.

Из довольно редких представителей семейства куньих, постоянно обитающих в заповеднике, можно назвать речную выдру. Большинство рек северного склона хребта Хамар-Дабан не имеют сплошного ледяного покрова, и в их низовьях сохраняются условия, позволяющие выдре жить здесь постоянно. В заповеднике одна из рек даже названа в честь этого зверька, в прошлом, по-видимому, водившегося здесь в изобилии. На реке Темник условия иные, река полностью замерзает, но в результате уменьшения стока лед проседает и ломается, образуются - пустоледья. Их успешно используют выдры, которые постоянно обитают здесь в небольшом числе. Весной и в начале зимы выдры нередко переходят из одной речной долины в другую.

В последние годы в заповеднике встречена американская норка, ее появление связано, по всей вероятности, с расселением из Иркутской области.

Байкальский заповедник На южном склоне хребта Хамар-Дабан постоянно встречается росомаха. Число этих зверей в заповеднике невелико, большая часть их кочует по южным склонам Хамар-Дабана, нередко используя в пищу останки волчьих жертв. На северном склоне хребта росомаха довольно редка. Кроме перечисленных видов куньих встречаются горностай и ласка, а также представитель степной фауны Байкальского заповедника — солонгой.

В заповеднике обитает около 80 бурых медведей. В весенне-летний период они встречаются по всей территории Байкальского заповедника. В начале лета их легко наблюдать во время кормежки на высокогорных лугах. Позднее, с началом гона, они собираются в верхней полосе лесного пояса, в августе и сентябре медведи кормятся на ягодниках и в кедровниках. Из берлог они выходят обычно в первой половине апреля — в южной части Байкальского заповедника раньше, а ложатся в берлоги обычно с конца октября. Часть зверей ежегодно покидают территорию Байкальского заповедника, и расселяется в окрестных угодьях. На южном склоне хребта Хамар-Дабан неоднократно встречались берлоги, вырытые под корнями деревьев — вероятно, это связано с малоснежьем. На северном склоне Хамар-Дабана медведи берлог обычно не роют, ограничиваясь сооружением гнезд под упавшими стволами деревьев или в густых зарослях подлеска.

Из семейства собачьих в заповеднике распространены лисица и волк. Лисицы встречаются по всей территории Байкальского заповедника. Более часто их можно встретить на побережье озера Байкал или в долине реки Темник. Волки обитают в пределах долины Темника, постоянно придерживаясь мест распространения копытных животных. На северный склон хребта Хамар-Дабан волки практически не проникают. Общая численность волков на территории Байкальского заповедника в осенний период оценивается в 15-20 особей. В глубокоснежные зимы волки редко углубляются в Байкальский заповедник, оставаясь в пределах охранной зоны и передвигаясь вдоль Темника и его правых притоков.

Из копытных животных на территории заповедника обычны благородный олень, лось, сибирская косуля, кабарга, северный олень и кабан.

Подвидовая принадлежность благородных оленей Байкальского заповедника до сих пор остается не совсем ясной. Местные охотники называют здешних оленей изюбрями, но на самом деле в районе Хамар-Дабана происходит наложение ареалов двух подвидов, поэтому ряд исследователей считают данную популяцию смешанной с преобладанием таксономических признаков марала. Летом в заповеднике обитает около 250 оленей, они держатся в самых различных стациях, но больше их привлекают долинные леса Сибири с луговыми полянами, пойменные кустарники, опушки верховых болот на прибайкальских террасах, высокогорные луга и пустоши, старые лавинные прочесы, зарастающие гари, заболоченные участки верховьев рек Байкала, остепненные горные склоны в долине Темника. В период массового появления кровососущих насекомых маралов нередко можно встретить в субальпийском поясе. Избегают олени только густой темнохвойной тайги, старых березняков, крутых лесистых склонов. К зиме около половины стада покидает территорию Байкальского заповедника, так как глубокий снег ограничивает возможность передвижения и добычи корма. Оставшиеся маралы концентрируются в долине Темника и на склонах Малого Хамар-Дабана в охранной зоне заповедника.

Северные олени обитают в основном в субальпийском, альпийском поясах гор и в высокогорной части лесного пояса Сибири. Численность их в заповеднике в отдельные годы достигает 30-50 голов. В летнее время северные олени чаще всего встречаются в горной тундре, нередко их можно увидеть вблизи снежников и горных озер. Зимой они обитают в участках субальпийского пояса, как правило, в истоках рек южного склона хребта Хамар-Дабан.

Лоси и косули встречаются в лесах на террасах Байкала и в долине реки Темник. Численность их в заповеднике относительно невелика. На северной окраине своего ареала находятся здесь кабаны. Обитают они в основном на южном склоне Хамар-Дабана, в юго-восточной части Байкальского заповедника, численность их низка.

На пространственное распределение животного населения в заповеднике оказывают влияние три группы факторов: различие экологических условий на северном и южном склонах хребта Хамар-Дабан, четко выраженная вертикальная зональность и неоднородность биотопов каждого из высотных поясов хребта.

На побережье озера Байкал, в смешанных лесах с густым подлеском среди птиц преобладают седоголовая овсянка, буроголовая гаичка, длиннохвостая синица, большая горлица, корольковая и зеленая пеночки. Здесь же обитает и сибирский дрозд. В тех местах, где в древостое присутствует тополь, гнездится иглохвостый стриж. В березняках типичны на гнездовье черная ворона, пеночка-таловка, а также малая мухоловка, встречающаяся в подобных биотопах и в долине реки Темник. Из млекопитающих многочислен заяц-беляк, обычна лисица и косуля.

Наибольшее разнообразие и богатство фауны Байкальского заповедника присуще смешанным лесам в долинах и поймах рек, особенно в их нижнем течении. На участках темнохвойного леса Сибири с подлеском из стланиковой формы пихты характерно пребывание желтобровой овсянки, а в зарослях кустарников с полянами обычны жулан и обыкновенная чечевица. По берегам рек Байкала гнездятся горная трясогузка, оляпка, перевозчик, большой и средний крохали. По долинам рек высоко в горы проникают обыкновенная чечевица, синий соловей, певчий дрозд. В лесах с изобилием тополя гнездится черный дятел. В долинных биотопах постоянно обитают соболь, медведь, сибирский крот, полевка-экономка, красно-серая полевка, бурундук, обыкновенная и малая бурозубки. По долинам рек обычен заяц-беляк, а в летний период держится марал.

Гораздо беднее выглядят лесные биотопы на склонах и водоразделах Байкальского заповедника. В темнохвойных лесах из птиц преобладают синехвостка и корольковая пеночка, а в кедрово-пихтовых лесах и в парковых пихтарниках становится обычным трехпалый дятел. В верховьях рек, в ерниковых зарослях доминирует бурая пеночка. Из мелких млекопитающих распространены - разнозубая бурозубка, красно-серая полевка, бурундук, восточноазиатская мышь. Встречаются лесной лемминг, летяга и лесная мышовка, обычны соболь и бурый медведь. Из копытных здесь постоянно живет кабарга.

В лесах южного склона хребта Хамар-Дабан гнездятся птицы, которые не встречаются на гнездовании в других местах. Это - скопа, бородатая куропатка, черный стриж, белогорлый дрозд и горбоносый турпан. Для лесов южного склона и долины Темника типичны также белопоясничный стриж, рыжая и белошапочная овсянки. Только здесь имеются зимние стации марала и кабана. В этих лесах Сибири также обычны косуля, лось, волк, медведь, росомаха, соболь и белка, по речным долинам многочислен заяц-беляк. Среди мелких млекопитающих Байкальского заповедника преобладают красная полевка и средняя бурозубка, встречаются тундряная и бурая бурозубки. Из рептилий обитают обыкновенный щитомордник, сибирский углозуб и многочисленна живородящая ящерица.

В биотопах субальпийского пояса хребта Хамар-Дабан среди птиц доминируют соловей-красношейка и обыкновенная чечевица, на южном склоне — сибирская мухоловка. Здесь найден восточный воронок, впервые описанный как новый вид для фауны Сибири. Из млекопитающих обычны северная пищуха, большеухая и красно-серая полевки, лесная мышовка, заяц-беляк, северный олень. Летом здесь обитают бурый медведь и марал. Среди насекомоядных преобладает средняя бурозубка.

В альпийском поясе хребта Хамар-Дабан гнездится сравнительно небольшое число видов птиц, но плотность гнездования многих из них высокая. Прежде всего, это относится к горному коньку и рогатому жаворонку. Многие виды птиц Байкальского заповедника встречаются только в этом высотном поясе. Таковы хрустан, альпийская завирушка, краснобрюхая горихвостка и сибирский вьюрок. Из млекопитающих в альпийском поясе хребта Хамар-Дабан постоянно живут большеухая полевка, средняя бурозубка, северный олень. Встречаются северная пищуха, горностай, разнозубая бурозубка, красно-серая полевка.

Флора Байкальского заповедника

Флора Байкальского заповедника характерна для гор Южной Сибири и насчитывает в своем составе более 840 видов высших сосудистых растений, что является значительной цифрой для относительно небольшой территории, к тому же эту цифру еще нельзя считать окончательной. Преобладающее большинство видов относится к бореальной эколого-географичской группе, но наряду с ними в значительном количестве встречаются представители и других групп — горной, лесостепной, альпийской и других. Яркая особенность флоры Байкальского заповедника — наличие в ее составе элементов третичного неморального комплекса или, проще говоря, — растений-реликтов третичного периода истории Земли.

Сегодня трудно себе представить, что на месте, где мы привыкли видеть горные вершины хребта Хамар-Дабан и синюю гладь озера Байкал, 20 млн. лет назад простиралась слегка всхолмленная платообразная равнина с небольшими перепадами высот и множеством мелководных озер и болот. Климат в то время был здесь теплый и влажный, близкий к субтропическому, со средними температурами января около +8°С. Растительность того периода, по данным палинологического анализа и найденным отпечаткам вегетативных частей растений, была представлена хвойно-широколиственными и широколиственными лесами. Во флоре Байкальского заповедника, наряду с теплолюбивыми листопадными деревьями, такими как тюльпанное дерево, стираксовое дерево, встречались пальмы, пандановые, магнолии. Позднее, в миоцене, происходит постепенная активизация тектонической деятельности, способствующая массовому излиянию вулканических базальтов, прогибанию котловин, образовавших в дальнейшем Байкальскую впадину, медленному поднятию Байкальского свода и появлению возвышенностей на месте будущих горных хребтов. Меняется климат, он становится холоднее и утрачивает черты субтропического. В это время на северном склоне Хамар-Дабана уже выделились лесной пояс и участки субальпийской зоны. В лесном поясе преобладали лиственные леса из бука, граба, вяза, липы и других широколиственных пород с участием хвойных деревьев.

Байкальский заповедник В плиоценовую эпоху климат продолжал меняться в сторону похолодания. Растительность на берегах Байкальской котловины постепенно приобретала горный облик с четкой высотной зональностью. Роль широколиственных пород неуклонно снижается, широкое распространение получают хвойные породы: сосна, ель, пихта, тсуга, можжевельник.

В начале четвертичного периода образуется единая Байкальская котловина, окруженная горами. К этому времени климатические условия на северном и южном склонах хребта Хамар-Дабан уже заметно разнились, что, по-видимому, сыграло важную роль в формировании растительности на этих склонах. В растительном покрове происходят дальнейшие изменения: флора обогатилась бореальными видами, хотя неморальные элементы еще сохранились. Однако через некоторое время они почти совсем исчезли из состава горных лесов, сохраняясь только в долинных елово-пихтовых лесах северного склона хребта Хамар-Дабан, где климатические у


Источник: http://travel-siberia.ru/np/npbur/981-bajkalskij-zapovednik.html



Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово фото



Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Рецепт вяленого мяса в домашних условиях с пошагово

Похожие посты: