Подарок другу на день рождения парню


Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

  Салаты из морепродуктов        07 апреля 2012        1511         Комментарии к записи Салат с кальмарами и корейской морковью отключены

Салат из корейской моркови с кальмарами – в меру острый и приятный на вкус. Готовить его проще параллельно с  морковью по-корейски, отхватив половину порции для салата с кальмарами.

Корейская морковь с кальмарами

Морковь по-корейски с кальмарами – один из вариантов салата Хе. Кальмары получаются нежными и вкусными, а не резиновыми. Как правильно приготовить кальмары? Читайте дальше и все узнаете:

Продукты:

  • 3-4 тушки кальмара
  • 500 г моркови
  • 1 чайн. ложка соли
  • 1 стол ложка сахара
  • 500 г репчатого лука
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 ст.  ложки 9% уксуса
  • 0,5 чайн ложки кориандра
  • 1 чайн. ложка острого красного перца Чили
  • 1 чайн. ложка неострого красного перца  (паприки)
  • 5 - 6 стол. ложек растительного масла

Приготовление салата с кальмарами и корейской морковью:

Морковь, почистить,  потереть на терке, добавить чеснок, специи, масло. Как сделать вкусную корейскую морковь подробно,  с фотографиями,  описано вот в этом рецепте: морковь по-корейски.

Кальмары почистить от пленок внутри и снаружи, удалить хитиновые пластинки, похожие на прозрачный пластик.

Тушки помыть.

 Кальмары для салата почистить

Ну а теперь расскажу как правильно варить кальмары, чтобы они стали вкусными, а не резиновыми.

Вскипятить воду, подсолить и опустить туда тушки кальмара  и ТУТ ЖЕ выключить, подержать в кипятке 2-3 минутки и вытащить тушки. Когда они сварятся, становятся «надутыми» и объемными.

Варим кальмары для салата с корейской морковью

Важно не переварить кальмара, иначе мясо его тут же станет резиновым и безвкусным.

Тушки положить на тарелку и охладить.

Кальмары для салата с корейской морковью

Затем нарезать кольцами или соломкой.

Кальмары нарезать соломкой

Выложить на приготовленную корейскую морковь

Кальмары выложить в морковь по-корейски

Тщательно перемешать, плотно закрыть крышкой и отправить мариноваться в холодильник на ночь.

Перемешать кальмары и корейскую морковь

Салат будет готов только утром. Придется подождать.

Ну а утром, кладем салат на тарелочку и наслаждаемся пикантным вкусом корейской моркови с кальмарами.

Корейская морковь с кальмарами

Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях к рецепту.

На сегодня все, подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Хотите получать новые статьи себе на почту?

введите Ваш e-mail


Автор:

Источник: http://1-dream.ru/salaty-2/salaty-iz-moreproduktov/korejskaja-morkov-s-kalmarami-salat-he-s-kalmarami.html



Подарок другу на день рождения парню фото



Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

Подарок другу на день рождения парню

Похожие посты: